Related books

الأطباق الباردة (باللغتين الصينية والعربية)

Author:هيئة تحرير سلسلة "إعادة قراءة الصين"

Publication date:2011-01-01

ISBN:9787229035426

Language:Chinese-Arabic

Abstract:

Cold dishes selected from the Assorted Cold Dishes encompasses multiple cooking techniques such as stir-frying, marinating, saucing, slow red cooking, crisping, smoking, jellifying, which tastes like sour, sweet, bitter, spicy, hot, salty, and fresh and so on. Characterized by unique soft, floury, h...
Recommendations Add to favorites

Introductions to books

من طرق إعداد الأطباق الباردة التي اختارها كتاب "الأطباق الباردة" الخلط (السلطة) والسلق والمملح (المخلل) والمُتبل بصلصة الصويا وزيت الملح والمعجنات والمدخنات والمجمد وغيرها، وهناك الحامض والحلو والمر والحار والقنب والمالح والطازج وغيرها، وكذلك الطري والناعم والصلب والهش والمقرمش وغيرها من الأطعمة، فلكل منها مذاقه الخاص الذي يميزه عن غيره، والمناسب للكبار والصغار ليستمتع به كل أفراد الأسرة على مدار العام. وقد تم اختيار المئات من الأطعمة التي يمكن إعدادها جميعا في المنزل، من أجل أن يتمكن القارئ من إعداد طبق من الأطباق الباردة في أقل وقت ممكن، فضلا عن المكونات والتوابل وطريقة التحضير وكل شيء يتعلق به، بالإضافة إلى أنه يقدم خطوات الطهي بشكل واضح وبكافة التفاصيل، في حين اقترانه بالصور الملونة، ليكون من السهل جدا إعدادها. الكتاب لا يخبرك بوصفات إعداد أطباق مقبلات باردة أكثر لذة فحسب، ولكنه يقدم لك أيضا معلومات ثرية عن الطهي، لتجعلك أكثر مهارة في إعداد الطعام.

Book catalogue

  • 封面

    1
  • 目录

    2
  • 第一章 凉拌素菜

    3
  • الجزء 1 أطباق الخضروات الباردة بالصلصة

    4
  • 第二章 凉拌肉菜

    5
  • الجزء 2 أطباق اللحم بالخضروات والصلصة

    6
  • 版权页

    7

Reviews

You are not logged in. Please log in!
Log in now